如果说烤鸭是餐桌上的明星，那么它的搭档——薄饼绝对是不可或缺的配角。想必你一定很好奇，卷烤鸭的薄饼到底叫什么？今天，我们就来揭开这个美味的秘密，让你在家也能轻松享受这道经典美食。 一、卷烤鸭的薄饼到底叫什么？ 卷烤鸭所用的薄饼一般称为“春饼”或“烤鸭饼”。这些薄饼以其柔软的口感和韧性，完美地包裹住了美味的烤鸭和各种配料。用薄饼包裹着嫩滑的鸭肉，淋上甜面酱，搭配葱丝，简直让人垂涎欲滴。 二、薄饼的制作方法 1. 材料准备 制作春饼的材料非常简单，主要包括中筋面粉、水和少许盐。具体比例可以根据自己